Lettvint lakselunsj

Lettvin lakselunsj med tartarsaus er en god lunsj- eller middagsrett. Du kan gjøre den enklere eller legge mer jobb i den, ved å kjøpe ferdige burgerbrød eller lage dem selv. Om du ikke vil lage tartarsaus, kan du bruke remulade, det er ikke like godt, men veldig lettvint om du har dårlig tid.

Du finner oppskriften HER.

Villaks med grilla grønnsaker og eple- og fennikelsaus

Denne retten smaker nydelig med villaks, men det er ikke alltid så lett å få tak i. Du kan erstatte den med oppdrettslaks eller ørret, det blir nesten like godt.

Sausen:

4 sjalottløk, finhakket

1 liten, finhakket fennikel

Du finner resten av oppskriften her.