Pepper Jackost har kommet i butikken min. Jeg synes den har veldig god smak, med litt sting av jalapeno. Her har jeg brukt den i omeletten min. Du kan selvfølgelig bruke en annen ost, om du vil.
4 egg
4 ss fløte
2 ss finhakket gressløk
1/4 finhakket paprika
1 pk finhakket bacon
2 finhakkede sjampinjonger
Stek bacon og sopp i litt smør i stekepanna. Visp sammen egg, fløte, gressløk og paprika og hell blandingen over baconet og soppen. Når omeletten har satt seg litt, legges skiver av pepper jack ost over. Legg på lokk og la omeletten steke seg ferdig.
Serveres med tomat, agurk og godt brød.
0 kommentarer