Denne sausen smaker kjempegodt til biff og er heller ikke så vanskelig å lage. Den er passe som tilbehør til 4 personer.

1 finhakket løk

Annonsørinnhold

Vårnyheter hos Ellos: Få 33% rabatt på hele bestillingen

1 pk kantareller

1 pk skivet sjampinjong

1 ss oksefond

1 ss solbærsirup

5 dl fløte

2 laurbærblader

Salt

Pepper

Kladd smør

Brun løken i smør, sammen med kantareller og sjampinjong. Tilsett fond, solbærsirup, fløte, laurbærblader. Kokes til det får god sausekonsistens og smakes til med salt og pepper. Rør inn litt smør, så sausen blir blank, fisk ut laurbærbladene og server.