Det smaker godt med potetsalat til f.eks. spekemat. Hvorfor ikke prøve denne varianten, med smak av middelhavet?
1 kg poteter
5 ss finhakket, soltørket tomat
1 neve finhakket persille
1 ss kapers
1/2 finhakket rødløk
1/2 lime, saften
1 ts grov sennep
1 dl olivenolje
Kok poteter, avkjøl dem litt (til du klarer å holde i dem), før du deler dem i terninger.
Bland soltørket tomat, persille, kapers, rødløk, saften av lime, sennep og olivenolje. Bland inn potetterningene og server, mens salaten er lunken.
Du kan abonnere på nyheter fra bloggen min, ved å gå inn HER og trykke “Follow”. Det er helt gratis 😊
Du kan også følge bloggen på FB
0 kommentarer