Denne puréen er deilig tilbehør til både fisk og kjøtt. Du kan gjerne lage en større porsjon og fryse for å gjøre det lettvint senere.

Skrell 4 pastinakker og del dem i terninger. Kok dem møre i 4 dl fløte. Vask og rens 100 g spinat. Ha spinaten, pastinakken og fløten i en blender og kjør til alt er en glatt masse. Hell tilbake i kjelen, tilsett 1 ss smør og kok opp. Smak til med salt og litt sitron rett før servering.

Annonsørinnhold

I butikk: Vårens fineste sneakers