Nepestuing er en grønnsaksrett som smaker godt til både fisk og kjøtt.

Kok en blanding av neper og gulrøtter i terninger i vann, til de er nesten møre. Hell av kokevannet. Smelt 2 ss smør med 1 klype muskat i en kjele og rør ut 2 ss hvetemel, spe med 5 dl h-melk og rør godt for å unngå klumper. La småkoke i 5 minutter og smak til med salt og pepper. Tilsett 1 finstrimlet purre, neper og gulrøtter. Rett før servering tilsettes også finhakket persille.

Annonsørinnhold

Anti-age-produktene som gikk viralt

Om du vil lage en mer luksuriøs selskapsvariant, kan du koke opp fløte og jevne med maizenajevner i stedet for å lage hvit saus.