Cacik er tyrkias svar på tzatziki.
De vanner den ofte ut og brukker den som drikke, men denne oppskriften er en dip:
1/2 hvitløksfedd
250 ml yoghurt
1 ts tørket mynte
150 g agurk, skrelt og finhakket
salt
Mos hvitløksfedd med litt salt i en morter. Bland yoghurt, hvitløk og mynte i en bolle. Vend inn agurken og smak til med salt.
Pynt med et mynteblad.
0 kommentarer
