500 g karbonadedeig
1 finhakket, rød chili
1 finhakket løk
2 finhakkede hvitløksfedd
1 ts chilipulver
2 ss olivenolje
2 ss tomatpuré
1 flaske hermetiske tomater, helst Mutti (eller 2 bokser)
2 laurbærblader
4 ss kyllingfond eller 2 buljongterninger
½ ts salt
¼ ts pepper
75 g parmesan
Pasta etter eget ønske
Stek karbonadedeig, chili, løk, hvitløk og chilikrydder i en gryte med olje på middels sterk varme til kjøttdeigen får fin farge. Tilsett tomatpuré, hermetiske tomater, laurbær, fond og kok opp. La det småkoke i 1 time eller mer. Smak til med salt og pepper. Strø på rikelig med parmesan før servering.
Kok pastaen etter anvisning på pakka.
0 kommentarer