Denne salaten er både god alene, som en lett lunsj, eller forrett eller som tilbehør til en hovedrett.
1 hode isbergsalat, finstrimlet
1 gul paprika, strimlet
1 rød paprika, strimlet
2 vårløk, finstrimlet
1 liten boks eksotisk frukt, i små biter
1 pose chilicashew
1 liten potte koriander, bladene
Legg alt i lag utover et fat.
Dressing:
1 lime, saften
2 ss fishsauce
2 ss brunt sukker
1 ts fersk, revet ingefær
1 hvitløksfedd, finhakket
1/2 rød chili
2 ts sesamolje
Lag dressingen og fordel den utover salaten.
Du kan abonnere på nyheter fra bloggen min, ved å inn HER og trykke “Follow”. Det er helt gratis 😊
Du kan også følge bloggen på FB
0 kommentarer