1 blomkål
1/2 finhakket løk
8 dl vann
2 hønsebuljongterninger
2 dl fløte
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
1 finstrimlet vårløk
100 g revet parmesan
200 g sprøstekte baconterninger
Rens blomkål og del den i buketter. Ha blomkålbuketter, løk, vann og buljong i en kjele. Kok opp og la det koke til grønnsakene er møre.
Ta ut noen blomkålbuketter fra suppen og kjør resten av suppen jevn med en stavmikser. Tilsett fløte og vårløk, kok opp og smak til med salt og pepper.
Serveres med baconterninger, parmesan og godt brød, f.eks. baguetter, som du finner oppskrift på her.
Nå kan du få tilsendt nyheter fra bloggen, ved å melde deg på HER
0 kommentarer
