2 pk sopp i skiver
2 finhakkede løk
2 fedd finhakket hvitløk
4 ss fond, f.eks. kylling, okse, kantarell eller vilt etter hva du skal servere sausen til
10 cl konjakk (1 miniatyrflaske)
5 dl fløte
Pepper
Brun soppen og løken godt i smør. Tilsett hvitløk og la den frese med noen minutter. Tilsett konjakk, fløte og fond. La det koke til det tykner. Smak til med pepper og ev. mer fond om du ikke synes det er salt nok.
0 kommentarer