Dette er en lettvint og smakfull kylling- og bønnecurry fra Thailand.
400 g kyllingfilet i terninger
2 strimlede rødløk
2 ss Thai green curry paste
1 boks kokoskrem (ev. kokosmelk)
200 g brekkbønner
1 ss finhakket ingefær
1 fedd finhakket hvitløk
Stek yllingfileten i nøytral olje til de er lett brune. Tilsett rødløk, Thai green curry paste, kokoskrem, brekkbønner, ingefær og hvitløk. La det koke i 10 minutter. Strø over finhakket koriander og serverer den med ris.
Du kan abonnere på nyheter fra bloggen min, ved å gå inn HER og trykke “Follow”. Det er helt gratis 😊
Du kan også følge bloggen på FB
0 kommentarer
