Yogurtdressing (Labneh)
1 ss tørket mynte
1 finhakket fedd hvitløk
2 dl yoghurt
1 ss olivenolje
1/4 ts paprikapulver
Salt
Bland alle ingrediensene og la blandingen stå kaldt i min. 1 time, så smakene får satt seg.
3 kyllingfileter, helst lårfilet i strimler.
Marinade:
1 ss ketsjup
1 ss tomatpurè
1/2 dl olivenolje
1 ss frisk revet ingefær
2 ss sitronsaft
2 fedd finhakket hvitløk
1/4 ts pepper
Bland alle ingrediensene og la kjøttet marinere, minimum 1 time, men gjerne til neste dag. Brun kjøttet i en stekepanne før du legger det i pitabrød, sammen med salat og yogurtdressingen.
Du finner oppskrift på flotte pitabrød her:
https://aperitivomat.blogg.no/1495424371_pitabrd.html
0 kommentarer
