Lunsj på Hundholmen Brygghus & Gastropub, Bodø

Vi har heldige med været i Bodø. Å sitte ute, kortermet, i strålende vær på Hundholmen Brygghus & Gastropub i Bodø er godt for sjelen. Vi hadde et par timer til vi måtte ombord på Hurtigruten og videre til Svolvær. Restaurantatmosfæren var avslappet og selvfølgelig kom vi i snakk med de som satt ved nabobordene.

Jeg valgte en laks & sesamsalat, som var en soya og yuzu marinert Saltenlaks med avokado,

sesamfrø, mango, salat, appelsin og chilimajones. Det smakte deilig og siden det var lunsj, var det fint at jeg ikke ble så stappmett.

 

Mannen min valgte Hundholmens burger, med modnet cheddar, sylta agurk,

grillet og varmrøkt bacon og pommes bistro. Jeg måtte snike meg til en smak av potetene og det er nok den beste pommes fritesen jeg har smakt.

Burgeren smakte visst også godt, i følge mannen min.

Med den varierte menyen, vil jeg si at de stolt kan kalle seg en gastropub.

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg