Ukesmeny for uke 14

Ukesmeny for uke 14 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linken her. Jeg håper menyen faller i smak.

 

Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linken her.

Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linken her.

Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linken her.

Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linken her.

Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linken her.

Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linken her.

Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linken her.

Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linken her.

Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linken her.

Ukesmeny for uke 14 er bare et forslag og du finner masse andre spennende oppskrifter HER.

Du finner flere menyer HER.

 

Ukesmeny for uke 13

Ukesmeny for uke 13 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i her overskrift eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak.

Mandag: Bobotie – en godbit fra Sør-Afrika
Bobotie – en godbit fra Sør-Afrika
Bobotie – en godbit fra Sør-Afrika
Tirsdag: Laks med dillstuede poteter og agurksalat
Laks med dillstuede poteter og agurksalat
Laks med dillstuede poteter og agurksalat
Onsdag: Lettvint thaiform med kylling
Lettvint thaiform med kylling
Lettvint thaiform med kylling
Torsdag: Svinefilet i rosépeppersaus
Svinefilet i rosépeppersaus
Svinefilet i rosépeppersaus
Fredag: Dak Gogi – koreansk BBQ-kylling
Dak Gogi – koreansk BBQ-kylling
Dak Gogi – koreansk BBQ-kylling
Lørdag: Sebra med båtpoteter, karamellisert løk og grillet ananas
Sebra med båtpoteter, karamellisert løk og grillet ananas
Sebra med båtpoteter, karamellisert løk og grillet ananas
Amarettopannacotta med espressosirup
Amarettopannacotta med espressosirup
Amarettopannacotta med espressosirup
Søndag: Poronkeitto – reinsdyrsuppe
Poronkeitto – reinsdyrsuppe
Poronkeitto – reinsdyrsuppe
Apfelstrudel med eple- og kanelsaus:
Apfelstrudel med eple- og kanelsaus
Apfelstrudel med eple- og kanelsaus

Ukesmeny for uke 13 er bare et forslag og du finner masse andre spennende oppskrifter HER.

Du finner flere menyer HER.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her.  Nyhetsbrevet er helt gratis.

Du kan også følge bloggen på Facebook.

Ukesmenyen for uke 10 er klar

Ukesmeny for uke 10 er klar. Den er variert og spennende og du kan se den ved å følge linken her

Jeg håper menyen faller i smak.

Ny, variert ukesmeny

Sjekk ut den nye ukesmenyen. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i her overskrift eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak.

Mandag: Burger med thaivri

Burger med thaivri

Burger med thaivri

Tirsdag: Laks og pasta med kremet tomatsaus
Laks og pasta med kremet tomatsaus
Onsdag: Kinesisk BBQ-kylling
Kinesisk BBQ-kylling
Kinesisk BBQ-kylling
Torsdag: Lammekoteletter med ertepuré og konjakk- og peppersaus
Lammekoteletter med ertepuré og konjakk- og peppersaus
Lammekoteletter med ertepuré og konjakk- og peppersaus
Fredag: Texmexpizza med kylling
Texmexpizza med kylling
Texmexpizza med kylling
Lørdag: Tunfisk som i Nice
Tunfisk som i Nice
Tunfisk som i Nice
Clafoutis:
Clafoutis
Clafoutis
Søndag: Langtidsstekt oksesteik med nydelig saus
Langtidsstekt oksesteik med nydelig saus
Langtidsstekt oksesteik med nydelig saus
Smuldrepai – Crumble:
Smuldrepai - Crumble
Smuldrepai – Crumble

 

Ukesmenyen er bare et forslag og du finner masse andre spennende oppskrifter HER.

Du finner flere menyer HER.


Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her.  Nyhetsbrevet er helt gratis.

Du kan også følge bloggen på Facebook.

Vinteraperol

Vinteraperol er en deilig variant av aperol spritz, som har blitt så populær og jeg på innrømme at jeg faktisk foretrekker vinteraperol av disse to.

1 dl aperol

1 dl Prosecco

0,3 dl tranebærsaft

1 appelsinskive

0,6 dl club soda

1 revet appelsinskall (kun det gule)

1 kvist rosmarin

Bland aperol, prosecco, club soda og tranebærjus i et glass med is. Tilsett en appelsinskive og revet appelsinskall. Legg til slutt i en kvist rosmarin.

 

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her.  Nyhetsbrevet er helt gratis.

Du kan også følge bloggen på Facebook.

Trenger du middagstips?

Det er ikke alltid like lett å vite hva man skal servere til middag og det har lett for å bli de samme rettene om og om igjen. Du finner en helt ny og variert ukesmeny HER

 

 

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.

Du kan også følge bloggen på Facebook.

Nyttårsaften – hva i all verden skal jeg lage?

Nyttårsaften – hva i all verden skal jeg lage? Det er ikke alltid like enkelt å finne på noe og jeg får alltid mange spørsmål om forslag til meny til nyttårsaften.

Her kommer noen forslag:

Til forrett:

Salma med smak av Østen:

 

eller røykelaks med Skagensalat, som jeg også synes passer godt om du skal servere pinnekjøtt:

Dillpannacotta med ørret, rogn og reker smaker godt og kan lages klart i forveien:

 

 

Gratinert hummer er et nydelig alternativ, som helt garantert faller i smak:

Om du ønsker en forrett med kjøtt, foreslår jeg asparges med skinke og hollandaise:

 

eller carpaccio:

 

Til hovedrett:

Om du har lyst på fisk:

Kveitefilet med baconterninger, ertepuré og amaronesaus

 

 

Tunfisk med kremet kaperssaus er også et godt alternativ:

 

Om du ønsker en hovedrett med kjøtt:

Jeg kan anbefale mammas kalkunbryst. Det er enkelt å lage og mye gjøres klart i forkant, så det ikke blir så mye stress når gjestene kommer.

Pinnekjøtt er også en vinner på nyttårsaften. Jeg har en nydelig saus til min.

 

eller ytrefilet med pastinakkpuré og cognac- og peppersaus:

 

Til dessert:

Hvis du vil bruke opp julekaker, passer denne juledesserten veldig godt. Jeg har brukt sirupssnipper, men du kan gjerne bruke pepperkaker også.

 

Sjokoladefondant med chili:

 

eller Crème brûlée:

 

Limoncellotiramisu smaker nydelig og er vår favorittdessert for tiden:

 

Lykke til med nyttårsmaten og godt nytt år!

 

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.

Du kan også følge bloggen på Facebook.

Dekk et naturlig bord

Reklame | BGA Fotobutikk

Borddekking en en av de hyggelige forberedelsene, når jeg skal ha selskap. Jeg like å variere stilen etter årstid, hva slags selskap det er og etter hva slags mat jeg skal servere.

 

I dag skal jeg ha de voksne barna på middag og jeg vil dekke bordet i en avslappet og naturlig, nordisk stil.

Jeg har valgt vakre, dusgrønne løpere og servietter, som heter Trine, fra BGA fotobutikk. De passer perfekt til denne stilen og de finnes i naturfarget også, om du foretrekker det. Serviettene har jeg lagt litt “tilfeldig” og bundet på gammeldagse pakkelapper med hyssing av hamp, som bordkort.

Om du har lyst til å forsøke deg på denne stilen, finner du tekstilene jeg har brukt her:

Stilsikker innredning i Skandinavisk design – BGA (bgafotobutikk.no)

De har også masse annet lekkert, til alle rommene i huset og i mange stilarter, så det bør være noe for enhver smak.

 

 

Jeg sparer på fine kvister fra hagen og naturen rundt meg, så de har jeg tatt frem og fordelt utover midten av bordet. Jeg har også vært i blomsterbutikken og kjøpt en julerose, som jeg har klippet blomster og blader av. De har jeg satt i små vaser rundt på bordet. Jeg fikk også noen svibler billig, fordi de nærmest seg slutten av blomstringen. De har jeg vasket rene for jord og lagt på med løken og alt. Til slutt har jeg satt inn små telysholdere her og der.

 

 

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her.  Nyhetsbrevet er helt gratis.

Du kan også følge bloggen på Facebook.

 

Ny, variert ukesmeny

Trenger du inspirasjon til middager i uka som kommer? Jeg har foreslått medisterkaker på søndag. Jeg lager alltid en stor porsjon, så resten kan fryses med og brukes til julemiddagen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Du finner forslag til ny variert ukesmeny her 😊