2 kyllingfileter i strimler
1 finhakket løk
2 finhakkede fedd hvitløk
3 tomater, i små terninger
1 ss tomatpuré, helst Mutti
1 ss kyllingfond
1 dl vann
1 ss finhakket basilikum
1 neve finhakket bladpersille
Salt og pepper
Fres løk, kylling og hvitløk i litt olje. Tilsett resten av ingrediensene, bortsett fra persillen. La det koke i 20 min. Smak til med salt og pepper. Tilsett persillen og server med nykokt pasta og et dryss parmesan. Du kan gjerne risle over litt god olivenolje ved servering.
0 kommentarer