Potetvafler er lettvint og mettende. Prøv dem til lunsj eller kveldsmat.
4 egg
4 dl melk
3 dl hvetemel
1 dl potetmel
1 ts salt
1 ts pepper
1 ts bakepulver
3 ss smeltet smør
5 revne middels store poteter
1 finstrimlet vårløk
Rør sammen egg, melk, hvetemel, potetmel, salt, pepper, bakepulver, smør, poteter og vårløk. La det svelle i ca 1/2 time før du steker dem på middels varme i vaffeljernet og serverer dem med ønsket tilbehør.
Jeg har brukt salat, finhakket rødløk, mais, rømme og bacon.
Nå kan du få tilsendt nyheter fra bloggen, ved å melde deg på HER
0 kommentarer
