Jeg synes ofte at rabarbra blir for syrlig, samme hva du gjør med den, men i denne kaken synes jeg balansen mellom søtt og syrlig er perfekt.

Annonsørinnhold

Ekstra hyggelig pris: Julekalenderne mannfolk ønsker seg

225 g sukker

1 ts bakepulver

1/2 ts salt

250 g mel

2 egg, lett sammenpiskede

250 g rømme

7,5 dl rabarbra i skiver

Rør sammen alle ingrediensene utenom rabarbraen i en bolle. Rør inn rabarbraen. Fordel blandingen over i en middels stor, smurt springform.

200 g sukker

60 g romtemperert smør

30 g mel

1 ts malt kanel

Rør sammen sukker og smør i en bolle til du har en jevn masse. Rør inn mel til du har en klumpete blanding. Dryss blandingen over kakedeigen og gi den et dryss kanel.

Stekes på 175 grader, litt langt ned i ovnen i ca. 45 minutter. Sjekk med en tynn pinne, at den er klar. Når det ikke henger på deig lenger, kan du ta den ut og legge på rist.

Serveres med f.eks. vaniljeis.

Du kan abonnere på nyheter fra bloggen min, ved å gå inn HER og trykke “Follow”. Det er helt gratis 😊

Du kan også følge bloggen på FB