Det finnes uendelig mange muligheter for stuffing til kalkun, men dette er vår favoritt.
500 g svinedeig
500 g kjøttdeig
2 rødløk, finhakket
2 dl rosiner
2 dl portvin
2 egg
1 ts pepper
2 ts salt
100 g lutefiskbacon
Legg rosinene i portvin over natta.
Brun baconet i tørr stekepanne. Ta det ut og brun løken godt i restfettet.
Elt alt godt sammen og stek en liten prøvebolle. Tilsett ev. mer krydder.
Det du ikke fyller i kalkunen, kan du legge som en kake ved siden av under kalkunstekingen.
Du kan abonnere på nyheter fra bloggen min, ved å gå inn HER og trykke “Follow”. Det er helt gratis 😊
Du kan også følge bloggen på FB
0 kommentarer